Выбери свою дорогу!
О КЛУБЕ АТРИБУТИКА ПРАВИЛА ГОСТЯМ


Ножи → 

Творчество, хобби, увлечения (включая романтические), семья, дети, кулинария, домашний обиход и т.п.

Ножи

Сообщение s199 » 08 янв 2013, 18:39

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Совершенно ответственно заявляю: все мужики трёхнутые на оружии ! Особенно на холодном. Ну почти все... и я не являюсь исключением ! Люблю ножики.

Представляю некоторые экземпляры своей коллекции. Но не те, что пылятся, а "обиходные", которыми пользуюсь постоянно. Ниже - те, которые попались на глаза, ещё много попряталось на даче и в других местах, а чисто "коллекционные" экземпляры или которые "для красоты" по моему мнению малоинтересны. Инструмент должен работать !

Начну с азиатов. Шархон - из углеродистой стали или нержавейки, прекрасно правятся (не точатся !) на донышке блюдца, используются в основном на кухне для разделки мяса (без костей), резки овощей. Рукоять - баранья кость.
Изображение
Изображение
Из недостатков - чёрный металл теряет вид, если оставить мокрым, а также тонкое лезвие сминается и щербится, встретив твердое препятствие. Некоторым не нравится заваленная форма лезвия. Зато хорошо держат заточку и очень легко правятся. Вот ещё - свежий экземпляр:
Изображение
В ножнах:
Изображение

Младший брат шархона - чирчик, хорош для овощей и особенно фруктов (рукоять - пластик):
Изображение
Изображение
Ну а старший брат - чуйс - где-то затерялся))

За это сообщение автора s199 поблагодарил:
Duck (10 янв 2013, 19:47)
Рейтинг: 33.33%
 
Аватара пользователя
s199
Член Клуба
 
Сообщения: 855
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 13:22
Откуда: из Раши - страны нашей !
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Serg
Пол: Мужской
Миссия: Роботов развожу... Роботы - они намного приятнее (и полезнее) многих людей !
Тех. репутация: 40

Re: Ножи

Сообщение s199 » 08 янв 2013, 18:54

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Карманные. В этой категории у меня самые ходовые Buck. Довольно твердое, но хрупкое лезвие. Прекрасный внешний вид, удобный чехол. К сожалению, бронза любит зеленеть, если как следует не просушить чехол. Этот ножик у меня с 1997 года, используется редко:
Изображение
Изображение
Изображение
А этот с конца восьмидесятых. Всё время со мной, хожу с ним за грибами, зачищаю провода, режу колбасу и др. Лезвие переточено в японском стиле - по моему вкусу:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Вот ещё: скат. Когда-то давным-давно кустари делали аналогичные, теперь поставлено на промышленную основу. Удобен в ковырянии и пробивании всяких дыр, для остального малопригоден:
Изображение
Изображение
Прекрасное лезвие от Olfa, очень дешёвое, отличная нержавейка, для всяких поделок и походов чрезвычайно удобен, лезвия продаются также отдельно:
Изображение
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
s199
Член Клуба
 
Сообщения: 855
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 13:22
Откуда: из Раши - страны нашей !
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Serg
Пол: Мужской
Миссия: Роботов развожу... Роботы - они намного приятнее (и полезнее) многих людей !
Тех. репутация: 40

Re: Ножи

Сообщение s199 » 08 янв 2013, 18:58

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Метательные ножи. Давным-давно покупал для обучения сына и племянника метанию ножей (а также топоров, лопат, ломов и прочего)) ). Курс "молодого бойца" был ими пройден успешно, экзамены сданы. Ножи, конечно, после этого приобрели "боевой" вид:
Изображение
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
s199
Член Клуба
 
Сообщения: 855
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 13:22
Откуда: из Раши - страны нашей !
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Serg
Пол: Мужской
Миссия: Роботов развожу... Роботы - они намного приятнее (и полезнее) многих людей !
Тех. репутация: 40

Re: Ножи

Сообщение s199 » 08 янв 2013, 19:08

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Кустарные ножи ручной работы для "тяжёлых" условий. Сначала красивый на вид и очень удобный (на мой вкус) японец российского происхождения (булат, рукоять - береста), которым режу все подряд:
Изображение
Изображение
Изображение
А это нож семидесятых годов, сталь так себе, но за счет веса и рукоятки от руля мотоцикла рубит прекрасно, как небольшой меч:
Изображение
Изображение
Это - жемчужина коллекции, раритет из пятидесятых, обнаружен года четыре назад в сарае, активно использовался в прошлом веке и ныне тоже. Большая масса и неплохая сталь позволяют рубить мясо, кости, замороженную рыбу и всё что угодно:
Изображение
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
s199
Член Клуба
 
Сообщения: 855
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 13:22
Откуда: из Раши - страны нашей !
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Serg
Пол: Мужской
Миссия: Роботов развожу... Роботы - они намного приятнее (и полезнее) многих людей !
Тех. репутация: 40

Re: Ножи

Сообщение Замыкало » 08 янв 2013, 19:26

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Ну мне конечно такой коллекцией не похвастаться, или раздарил или потерял.... В основном все декоративное.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Не старайся быть иначе, чем в ином случае ты мог бы быть иным.

За это сообщение автора Замыкало поблагодарил:
s199 (08 янв 2013, 19:34)
Рейтинг: 33.33%
 
Аватара пользователя
Замыкало
Член Клуба
 
Сообщения: 2335
Зарегистрирован: 04 окт 2011, 16:26
Откуда: Москва
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Николай
Тех. репутация: 31

Re: Ножи

Сообщение s199 » 08 янв 2013, 19:33

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Про заточку. Не рекомендую использовать такую фигню (и подобные):
Изображение
На ганзе выкладывали микрофотографии, лезвие убивается... Для лопат и топоров - годится, или на крайний случай в походе, например, но не более одного раза. Лучше найти хороший брусок. Я же всегда предпочитал править на керамике...
Аватара пользователя
s199
Член Клуба
 
Сообщения: 855
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 13:22
Откуда: из Раши - страны нашей !
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Serg
Пол: Мужской
Миссия: Роботов развожу... Роботы - они намного приятнее (и полезнее) многих людей !
Тех. репутация: 40

Re: Ножи

Сообщение Замыкало » 08 янв 2013, 19:37

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑А на керамике это как?
Не старайся быть иначе, чем в ином случае ты мог бы быть иным.
Аватара пользователя
Замыкало
Член Клуба
 
Сообщения: 2335
Зарегистрирован: 04 окт 2011, 16:26
Откуда: Москва
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Николай
Тех. репутация: 31

Re: Ножи

Сообщение s199 » 08 янв 2013, 19:50

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑
Замыкало писал(а):А на керамике это как?

Ищем тарелку или блюдце из тонкой керамики, чтобы на кромках донца не было эмали, а в керамике песчинок. Лучше всего - обожжённая глина. Годятся также пиалы и тп. Но современная керамика малопригодна. Лучше поискать нечто из прошлого века.

Иногда использую сохранившиеся у меня с раскопок греческих поселений на о.Березань обломки амфор (предпочтительна архаика, VI - V в. до н.э.). )))

Кладём донцем вверх на стол и неторопливо правим лезвие: сначала прилагая усилие, проводя по донцу (угол подбирается в зависимости от типа ножа: обычно 20 градусов), потом с минимальными усилиями. Занимает много времени, но если параллельно ведётся беседа или смотрится зомбоящик - проходит незаметно ))

За это сообщение автора s199 поблагодарил:
RAVчик (10 янв 2013, 19:40)
Рейтинг: 33.33%
 
Аватара пользователя
s199
Член Клуба
 
Сообщения: 855
Зарегистрирован: 29 окт 2011, 13:22
Откуда: из Раши - страны нашей !
Благодарил (а): 25 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Serg
Пол: Мужской
Миссия: Роботов развожу... Роботы - они намного приятнее (и полезнее) многих людей !
Тех. репутация: 40

Re: Ножи

Сообщение RAVчик » 10 янв 2013, 19:45

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑
s199 писал(а):Ищем тарелку или блюдце из тонкой керамики, чтобы на кромках донца не было эмали, а в керамике песчинок.

Много брусков перепробовал , видимо современные бруски на канцелярском клею , две -три точки и в хлам , уже отчаялся если честно ,помню один брусок на всю коммунальную квартиру , лежал выше всей посуды , как главный предмет на кухне , вот тот был вещь ay11 ! Попробую на керамике . Спасибо Серег , за совет. bs11
Аватара пользователя
RAVчик
Болтун
 
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 14 окт 2011, 20:49
Откуда: Moscow
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Тех. репутация: 5

Re: Ножи

Сообщение RAVчик » 27 окт 2014, 19:14

Изменить размер шрифта ↓ВернутьИзменить размер шрифта ↑Вот заказал себе такую точилку. Увидел у Вадима В-52 на охоте, он поточил одному мужику нож , так тот после этого принес ему штук шесть тесаков . Классная штука ay11 http://www.ebay.com/itm/Lansky-Blade-Medic-Knife-Sharpener-Blades-Deluxe-Diamond-Knife-BladeMedic-/291175139162?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item43cb64075a
Аватара пользователя
RAVчик
Болтун
 
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 14 окт 2011, 20:49
Откуда: Moscow
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Тех. репутация: 5

След.

Вернуться в Наш общий дом

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1